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El programa Agrosfera de Televisión española, que se emite en La 2 los sábados a las 09.40 horas, ha puesto su objetivo en Casa Cesilia. Y ha sido en un programa en el que habla de toda la riqueza que se puede encontrar en Novelda, donde además de nuestras bodegas, también se puede ahondar en temas muy interesantes como la gran tradición en torno a la uva de mesa y las especias; además de una extraordinaria cultura modernista. ¿Tienes curiosidad por saber qué contaron de nosotros? Pues sigue leyendo.

Hoy vamos a hablar de los vinos de autor, para ello os proponemos un experimento, cerrad los ojos. Fundido a negro. Un punto central de luz creciente va convirtiendo la oscuridad en penumbra. Poco a poco se vislumbra lo que parece el tallo de una copa de vino en el borde de una mesita algo ajada por el sol.  El foco de luz sigue creciendo hasta iluminar toda la imagen. Un jardín al fondo, dos piernas estiradas que se cruzan a la altura de los pies. Éstos permanecen en alto, apoyados en una silla situada frente a la tumbona en la que también descansa la espalda de una persona que sujeta un libro con su mano izquierda. Cada uno de vosotros habrá imaginado el momento descrito de forma muy similar a excepción de pequeños matices, no obstante, en lo que seguro que coinciden todas esas ensoñaciones es en la buena combinación que forman literatura y vino.  

Distintos agentes y puntos de vista convergieron ayer en el Foro sobre Los Retos del Enoturismo de El Mundo, organizado conjuntamente entre este periódico y Vectalia, a través de la Cátedra de Enoturismo Casa Cesilia de la Universidad Miguel Hernández. Y eso fue gracias a la participación de distintos representantes: el secretario de la Cátedra, Juan José Ruiz; Javier Solsona, de la Agencia Valenciana de Turismo; José Francisco Mancebo, Director del Patronato de Turismo Costa Blanca; María José Jover, gerente de la Ruta del Vino de Alicante; Rosa Vives, de la Ruta del Vino de Utiel-Requena; y el enólogo de Casa Cesilia, Paco Granados.

La Cátedra Casa Cesilia de Enoturismo, de la UMH y el grupo Vectalia, ha premiado, con motivo de la Fiesta de la Vendimia, que se celebrará el próximo domingo en la bodega de Novelda, un trabajo de investigación “pionero, y libre de la poesía que rodea al fondillón”, según ha indicado el director de la Cátedra Casa Cesilia de Enoturismo de la UMH, David Bernardo López Lluch.

Cuando la uva se encuentra en el punto perfecto llega el momento de recoger el fruto para iniciar el apasionante proceso que la convertirá en vino. Y por ello celebramos el próximo 25 de septiembre la Fiesta de la Vendimia. Una celebración muy especial en la que los asistentes podrán disfrutar de visitas guiadas a los viñedos, a la casa de labor del siglo XVII y a las instalaciones de la bodega. Además, recibirán regalos y tendrán la oportunidad de degustar nuestros distintos caldos.

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